1 kg tepung cakra
300 gr gandum
12 gr ragi
5 gr s 500
90 gr gula pasir
30 gr susu bubuk
1 btr telur
100 gr mentega putih
8 gr garam
cara membuat :
aduk semua tepung dan gula pasir, tambahkan air es sekitar 600 cc, masukkan telur mentega dan garam, hingga kalis, timbang 1 adonan 300 gr, gulung beberapa kali, masukkan ke loyang tawar, 1 loyang berisi 5 gulungan adonan, kalau sudah naik sekitar 1 cm dari tutupnya, panggang dengan api sekitar 200 derajat C.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar